卵がとろり♪カルボナーラ風マフィン
ゆっくっく @cook_40037625
食べ応えがあって、美味しいです♪
卵を割って、召し上がれ・・・(^^)
このレシピの生い立ち
イングリッシュマフィンにはやっぱりチーズ！いつものチーズマフィンに一工夫してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをみじん切りに、ベーコンは５mm幅程度の短冊切りにします。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクとベーコンをさっと炒めます。
- 3
２のフライパンに、生クリームと粉末コンソメを加え、全体がトロリとなったら火を止めます。
- 4
イングリッシュマフィンを切れ目に沿って、手でザックリと２枚に割ります。
- 5
イングリッシュマフィンの断面に３のソースを乗せ、とろけるチーズを写真のように乗せます。
-
- 6
オーブンやトースターなどで、チーズが溶けて少し焦げ目がつくまで焼きます。
- 7
温泉卵、粉チーズ、あらびきコショウを乗せて、出来上がりです。
コツ・ポイント
半熟の目玉焼きでも美味しいかも・・・(^^)
ソースを作るときは、少量のため、焦げないように手早く仕上げましょう♪
ベーコンはどこでも売っている、パックになってる使いきりのものです。念のため計量したら２枚で１５ｇでした。
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