簡単 無限 大豆 (๑′ᴗ‵๑)のり醤油

☆ふっちゃんす☆
☆ふっちゃんす☆ @cook_40159162

一気に2倍量で作ります。でないと、すぐになくなっちゃうので(^^) おやつにも、おかずが足りないときにもいいですよ
このレシピの生い立ち
豆はあまり好きではないけど、豆料理のレパートリーを増やしたい!大好きな甘辛味なら美味しいはず、と思って作ったら美味しすぎて手が止まりません!

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材料

  1. 蒸し大豆 1袋
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. サラダ油 大さじ2
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. 青のり 好きなだけ

作り方

  1. 1

    私はこの蒸し大豆が大好きです。水煮に比べて、ふっくらやわらかで、栗みたいに美味しいのです(^^)

  2. 2

    ビニール袋に、豆、片栗粉をいれてふる。水煮を使う方は、水気をキッチンペーパーでよく拭き取ってから入れてください。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、温まったら片栗粉をまぶした豆をいれる。中火くらいで、すぐに触らず2分くらい待ちましょう。

  4. 4

    カリッとしてきたら、まんべんなくカリカリするように混ぜもう2〜3分くらい火にかけます。

  5. 5

    カリカリしてきたら、めんつゆ、青のりを入れて水分がすこし飛んだら完成です。

コツ・ポイント

青のりはなくても十分いけます。
2日目はカリカリ感がなくなるのでその日のうちにどうぞ。

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☆ふっちゃんす☆
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