ちびっこも食べれる☆新玉ねぎのマリネ

稲妻ちゃん
稲妻ちゃん @cook_40135069

つめたーく冷やして食べたい!

爽やか酸味のマリネです。
ヾ(*‘ェ‘*)ノ
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの季節なので。
簡単&ヘルシー
すぐ食べれる!

ちびっこも食べれる☆新玉ねぎのマリネ

つめたーく冷やして食べたい!

爽やか酸味のマリネです。
ヾ(*‘ェ‘*)ノ
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの季節なので。
簡単&ヘルシー
すぐ食べれる!

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 一個
  2. 大3
  3. オリーブオイル 小1
  4. メープルシロップ 大1
  5. ゲランドの塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは、スライスして(今回は、繊維にそって)塩を振り(分量外)、しばらく置いて絞る。

  2. 2

    ハムがあったので一緒に入れる。
    エビでもタコでも
    他の野菜足してもOK

  3. 3

    調味料を全て混ぜて、冷蔵庫へ。
    しばらく漬け込む。

    ジップロックが便利。

  4. 4

    味が馴染んだらできあがり!

コツ・ポイント

お酢はなんでも良いデス。
今回は、ワインビネガー:米酢=1:2 にて調合。
ワインビネガーだけだと、酸っぱくなりすぎるので大人向きになります。
メープルシロップの代わりにはちみつでも作りマス。

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