作り方
- 1
切干大根は、水で戻す。そのほかは、食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にサラダ油をひき、厚揚げ、ごぼう、人参を炒め、切干大根もほぐしながら加える。
- 3
調味料と、ひたひたくらいの水を加え、ぐつぐつ煮る。水分がなくなったら、完成。
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