・切り干し大根、干し椎茸をそれぞれもどし、食べやすい大きさに切る。
・白菜の芯を削ぎ切りにする。
・人参を細切りにする。

・厚揚げを8等分に切る。
・鍋に◎を温め厚揚げ→切り干し大根→干し椎茸→人参の順にいれ中火10分くらい煮る。

・火を消し蓋をして冷ます。
・食べる前に温め直し出来上がり！