じゃこと大根の葉の佃煮
超簡単でご飯がすすみますよ～(^^♪
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱっておいしいよね～！
これで熱々のご飯があれば幸せ（＾－＾）
作り方
- 1
フライパンにお湯を沸かし、葉っぱをさっと茹でる。（1分）
- 2
茹でこぼし、しぼって小口切りにしておきます。
- 3
フライパンにごま油を熱し大根葉、砂糖、みりんしょうゆを入れ炒めます。最後にじゃこを入れて一混ぜしたら完成です。
- 4
コツ・ポイント
最初にさっと茹でこぼすのが美味しさの秘訣！農薬も落ちるし灰汁も抜けます。
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