天ぷら粉で☆スコーン（プレーン、ココア）
maykichi @cook_40073810
余った天ぷら粉で何かお菓子ができないかなぁ？と思い、作ってみました(^^)
このレシピの生い立ち
天ぷらをするために天ぷら粉を買ったものの、残りをなかなか使う機会がなく、はやく消費しなければ！と、作ってみました(^^)
天ぷら粉で☆スコーン（プレーン、ココア）
余った天ぷら粉で何かお菓子ができないかなぁ？と思い、作ってみました(^^)
このレシピの生い立ち
天ぷらをするために天ぷら粉を買ったものの、残りをなかなか使う機会がなく、はやく消費しなければ！と、作ってみました(^^)
作り方
- 1
バナナを加熱し、つぶして冷ましておく
- 2
天ぷら粉に砂糖、オリーブオイルを混ぜる
- 3
2に1を加え、こねる
- 4
生地を半分に分ける
- 5
プレーンは、半分に分けた生地をまとまるまでこね、まとまったら丸めて、2センチの厚さに伸ばし、6等分に切る
- 6
ココア×アーモンドは、残り半分の生地にココア、アーモンドを混ぜてこねる。丸くまとめ、2センチの厚さに伸ばし、6等分に切る
- 7
170℃でオーブンを予熱する
- 8
クッキングシートにのせた生地をオーブンで170℃で25分焼く
-
コツ・ポイント
まとまりにくい場合は、オリーブオイルや水を少し加え、こねてみてください。
ココアは甘さ控えめのものを使ったので、普通のココアの場合は、砂糖を少し減らしても良いと思います。
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