☆もやしとまいたけのチーズ焼き☆

鐵子の部屋 @cook_40145681
もやし、まいたけ以外にも応用できそうな、余りもの消化メニューです(^^)
このレシピの生い立ち
残り物のもやしとまいたけを何とか片付けたくて、えいやっ!と思いつきで作りました。
作り方
- 1
もやしはさっと洗って水を切る。まいたけも軽く洗って適当にほぐしておく。ウインナは1センチくらいに切る。
- 2
フライパンにバターを溶かし、もやし、まいたけ、スイートコーン、ウインナの順に入れて炒める。
- 3
耐熱容器に具材・チーズ・具材・チーズのように互い違いに入れる。出来上がったときにいい感じに混ざってくれます。
- 4
予熱したオーブントースターでチーズに焦げ目が付く程度に焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
もやしをざく切りキャベツ、まいたけをしめじやエリンギ、スイートコーンをミックスベジタブルに変えるなどの応用も出来ます。
具材を炒めるのが面倒なときは、具材全部をラップに包んで電子レンジで2~3分チンすれば簡単です。
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