☆もやしとまいたけのチーズ焼き☆

鐵子の部屋
鐵子の部屋 @cook_40145681

もやし、まいたけ以外にも応用できそうな、余りもの消化メニューです(^^)
このレシピの生い立ち
残り物のもやしとまいたけを何とか片付けたくて、えいやっ!と思いつきで作りました。

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材料

二人分
  1. もやし 市販の1袋の半分
  2. まいたけ 50グラム
  3. ウインナ(日本ハムのウイニーを使用) 1袋
  4. 冷凍スイートコーン 一握り弱
  5. バター 20グラム
  6. スライスチーズ(とろけるチーズがベスト) 4枚

作り方

  1. 1

    もやしはさっと洗って水を切る。まいたけも軽く洗って適当にほぐしておく。ウインナは1センチくらいに切る。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、もやし、まいたけ、スイートコーン、ウインナの順に入れて炒める。

  3. 3

    耐熱容器に具材・チーズ・具材・チーズのように互い違いに入れる。出来上がったときにいい感じに混ざってくれます。

  4. 4

    予熱したオーブントースターでチーズに焦げ目が付く程度に焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

もやしをざく切りキャベツ、まいたけをしめじやエリンギ、スイートコーンをミックスベジタブルに変えるなどの応用も出来ます。
具材を炒めるのが面倒なときは、具材全部をラップに包んで電子レンジで2~3分チンすれば簡単です。

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レシピ作者

鐵子の部屋
鐵子の部屋 @cook_40145681
に公開
料理は大好きだけど下手くそ。旦那に毎日お小言貰ってご飯を作ってます。鐵ヲタ(乗り鉄)で、スポーツもルールが分かれば何でも観る(川崎フロンターレサポ)、模型も作る、通信制大学にも入って勉強する・・・ディープな多趣味人間。遠距離通勤の会社員なので常に時間とネタ不足。レシピ載せてる皆さん、いつも感謝です。
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