♩我が家のオムライス♩
LillPiggy @cook_40150237
子供も大人もだいすきオムライス＊野菜たっぷり＊とろとろ卵で幸せ〜＊試してみてね(*^^*)
このレシピの生い立ち
卵をどうやったらトロトロのままになるか、、と考えた末、トロトロが外向きのオムライスになりました笑 実は、包むのが苦手なだけです笑
♩我が家のオムライス♩
子供も大人もだいすきオムライス＊野菜たっぷり＊とろとろ卵で幸せ〜＊試してみてね(*^^*)
このレシピの生い立ち
卵をどうやったらトロトロのままになるか、、と考えた末、トロトロが外向きのオムライスになりました笑 実は、包むのが苦手なだけです笑
作り方
- 1
鶏肉→小さめダイス
野菜→小さめダイス - 2
フライパンににんにくち油を入れ火にかける。弱火。
- 3
香りがたったら、鶏肉を炒める。こきから中火〜強火。
- 4
鶏肉の色が変わったら野菜を加えて炒める。
- 5
全体に油がまわったら、ごはんを入れパラパラになるように炒める。
- 6
塩胡椒、ケチャップで味をつける。お皿に盛る。
- 7
卵を解きほぐす。塩胡椒する。1人分づつ焼いてね:)
- 8
熱したフライパンに、溶きほぐした卵を流し入れ、菜箸をぐるぐる回しながらフライパンは前後に揺らしながら焼く
- 9
半熟状態で火をとめる。ごはんの上に滑りこませてのせる。ケチャップをかけて完成！
コツ・ポイント
にんにくを足すこと！卵を焼くときは強火で！回りがぶつぶつなるくらい！
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