ほっこりあたたまる♪ かぶの塩麹スープ
簡単においしいスープができます♪
このレシピの生い立ち
シンプルなスープで温まりたくて作ってみました。
作り方
- 1
かぶを薄切りにしておく。フライパンにオリーブオイルをひいて、かぶが焦げないように炒める
- 2
かぶが透きとおってきたら、ひたひたの水と塩麹を入れる。かぶが柔らかくなったらハンドミキサー等でスープ状にする。
- 3
塩・こしょうで味を調えて完成！
コツ・ポイント
お好みで、ディルを入れて茹でると、さわやかな味になります。
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