簡単！酢豚
tamazu @cook_40156821
目分量でも失敗なし！
簡単なのに、ちゃんとおいしい。
我が家の定番です。。。
このレシピの生い立ち
昔、何かの雑誌に載っていたレシピを元に、何度も作って、今の調理手順になりました。
今では我が家の定番になっています。
慣れてくると、目分量でも失敗なしです。
アプリでひらく作り方
- 1
（下ごしらえ）
中くらいのボウルに、★の材料をすべて入れてかき混ぜておく。 - 2
（下ごしらえ）
野菜はそれぞれ、一口大に切りそろえておく。 - 3
（下ごしらえ）
豚肉に塩コショウをふり、片栗粉をまぶす。
（袋に片栗粉を入れ、豚肉をシェイクすると簡単。） - 4
フライパンにいつもより多めにサラダ油を入れ、豚肉を炒め揚げ、①のボウルに肉だけをあげる。
（フライパンはそのまま。） - 5
続けて、たまねぎ・にんじん・ピーマンを炒め揚げる。
- 6
野菜に火が通ったら、④のボウルをフライパンに回しいれとろみがついたら、
完成！！！
コツ・ポイント
にんじんは、厚目だと火が通りにくいので、ある程度薄いほうが良いかも。
油の量はお好みで増減してください。
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