ナスのあげびたし♪甘辛味♪
ももた～ФωФ @cook_40122660
ショウガタップリで甘辛味なのでご飯に合います♪(*´∀｀)ノあちい夏でもぱくぱく食べちゃえます♪(笑)
このレシピの生い立ち
うちの子供がナス嫌いですが、
これはよく食べます～(*´∀｀)ノ
ナスのあげびたし♪甘辛味♪
ショウガタップリで甘辛味なのでご飯に合います♪(*´∀｀)ノあちい夏でもぱくぱく食べちゃえます♪(笑)
このレシピの生い立ち
うちの子供がナス嫌いですが、
これはよく食べます～(*´∀｀)ノ
作り方
- 1
ナスは乱切りにして、水につけてあくを抜きます。(30分位)
- 2
つけだれは☆を合わせてチンして温めます。味見しながら、濃いかな!?位までお湯を足します。
- 3
水を切ったナスを油であげます。
- 4
ナスが熱いうちにヒタヒタになる位タレをかけて冷まします。タレが足りなかったらめんつゆ足して調整してください(*´∇｀*)
コツ・ポイント
ナスが熱いうちに浸けると味が染みやすいです(*´∇｀*)
ピーマン、ししとうも加えても美味しいデスヨ♪つけだれはめんつゆだけでも美味しいんですが、甘辛にすることでご飯によく合います♪(*´∀｀)ノ
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