簡単おつまみ★肉巻きチーズ

★Magnolia★
★Magnolia★ @cook_40103131

パパッと出来る簡単おつまみです♪
このレシピの生い立ち
豚バラ肉とチーズがあったので、簡単に出来るものを作ってみました。

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材料

  1. ベビーチーズ 6個
  2. 豚バラ薄切り肉 6枚
  3. 小麦粉 適量
  4. サラダ油 少々
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★醤油・みりん 各小さじ2
  7. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ★はよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    チーズに豚バラ肉を巻く。
    まず縦にひと巻きし、適当なところで肉を切る。

  3. 3

    残りの肉を横に巻く。
    なるべくチーズが隠れるように巻いて下さい。
    同様のものを全部で6個作る。

  4. 4

    全体に小麦粉を薄くまぶす。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして【4】を入れ、上下を返しながら(側面も忘れずに!)肉に火が通るまで焼く。

  6. 6

    フライパンの余分な油をキッチンペーパーでさっと拭き取り、【1】で合わせたタレを入れる。

  7. 7

    肉にタレをからませながら、タレが少し煮詰まってとろみがつくまで火を通す。
    チーズが多少溶けてはみ出ても気にしない!

  8. 8

    器に盛り付けて出来上がり。

    今回チーズはカマンベール入りのを使いましたが、普通のベビーチーズでOKです。

コツ・ポイント

特になし!簡単です♪

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レシピ作者

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