作り方
- 1
鍋にオリーブ油を入れ、ニンニクをすり落としトマトを炒めます。
- 2
少し形が崩れるまで炒めたら水、コンソメ、塩コショウ、砂糖を入れ煮ます。
- 3
ひと煮立ちしたら溶き卵を回し入れ、とろけるチーズも入れ蓋をします。
- 4
チーズがとろ~り溶けたら出来上がりです❗お好みでバジルやタバスコを入れてみてくださいね!
コツ・ポイント
砂糖で酸味がまろやかになり、コクも出ます★
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