はちみつで!簡単な味噌漬けのみそ~魚編~

あやぱんせんせい
あやぱんせんせい @cook_40039243

味噌漬けって敬遠しがちでしたが、このレシピを知ってからよく作るようになりました。魚はもちろん、お肉もイケます!!
このレシピの生い立ち
知り合いの方に簡単なレシピを教えていただいてて、
その中のひとつです。

はちみつで!簡単な味噌漬けのみそ~魚編~

味噌漬けって敬遠しがちでしたが、このレシピを知ってからよく作るようになりました。魚はもちろん、お肉もイケます!!
このレシピの生い立ち
知り合いの方に簡単なレシピを教えていただいてて、
その中のひとつです。

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材料

  1. 味噌 同量
  2. はちみつ 同量
  3. ニンニクのすりおろし 少々

作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜま~す。出来上がり♪

  2. 2

    今回はさわらを漬けてみました。
    この時はみそ、はちみつは50gでした。

  3. 3

    2日程漬けて、みそを軽く取って焼きました~。美味しかった♪
    焦げやすいので気をつけてくださいね。

  4. 4

コツ・ポイント

教えてくださった方は、2晩目の夜が食べごろと言っていました。(朝漬け込んだら、翌日の夜)でも、3日漬けたことがあったけれど漬かり過ぎってこともなくOKでした。冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ。

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あやぱんせんせい
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将来の夢は、パン教室を自宅で開くこと☆パンをこねこねするのが何よりのストレス発散、発酵でむくむく育っていく姿がとても奥ゆかしい…。2人のチビとパンを育て日々暮らしています。
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