残り野菜でオイマヨ炒めカレー風味

bobitin's cooksnap of when they made 残り野菜でオイマヨ炒めカレー風味.
かみの子
かみの子 @cook_40092553

残りじゃがいも料理のレパートリーに！！お子様に！！フライパンのみで簡単。王道★じゃがいも×カレー味★
このレシピの生い立ち
いつもの炒めものに李錦記のオイスターソースが隠し味になると思って。

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材料

2～3人分
  1. じゃがいも 1個
  2. ウィンナー（肉類!?） 1本
  3. 玉ねぎ、にんじん（ちょっぴり残っている野菜） 1/2個
  4. オイスターソース、マヨネーズ 大さじ2
  5. カレー粉（固形を刻んでも） 大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもを適当な大きさに切って、水にさらす。ほかの材料も切っておく。
    （火が通りやすいように薄切りにしました）

  2. 2

    オイスターソースとマヨネーズを混ぜておく。
    （カレールーならば刻んでおく）

  3. 3

    フライパンに油をひき、材料すべてをいためる。

  4. 4

    全ての具に火が通ったら、②のソースとカレー粉を投入。
    全体にしっかり味をからめて出来上がり☆

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レシピ作者

かみの子
かみの子 @cook_40092553
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食べる方が得意！食べるの大好き！ヘルシーを心がけて食べる。皆様のレシピを参考に色々チャレンジ中☆
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