簡単ヘルシー!ココアクッキー

Toi0825
Toi0825 @cook_40046233

簡単に出来て玉子もバターも使わないヘルシーなクッキー。グラハム粉がザクザク、ココア風味のおいしい軽いクッキーです。

このレシピの生い立ち
息子のために作ったセサミクッキー(ID:18377710)、いつも同じ味ではつまらないなぁと思い少し味を変えて作れないかと思って作ったクッキーです。
2歳過ぎのバレンタインデーに作りました。
基本の作り方はセサミクッキーと同じです♪

簡単ヘルシー!ココアクッキー

簡単に出来て玉子もバターも使わないヘルシーなクッキー。グラハム粉がザクザク、ココア風味のおいしい軽いクッキーです。

このレシピの生い立ち
息子のために作ったセサミクッキー(ID:18377710)、いつも同じ味ではつまらないなぁと思い少し味を変えて作れないかと思って作ったクッキーです。
2歳過ぎのバレンタインデーに作りました。
基本の作り方はセサミクッキーと同じです♪

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材料

  1. グラハム粉 30g
  2. 薄力粉 70g
  3. 無糖ココア 大さじ2
  4. 三温糖 大さじ2
  5. ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 小さじ1/4
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 牛乳 大さじ2

作り方

  1. 1

    ベーキングパウダーまでの材料をボールに入れてよく混ぜます。

  2. 2

    サラダ油を入れて、こすり合わせるように混ぜます。

  3. 3

    牛乳を加えて、ひとまとまりにします。なんとかまとまればそれでOKです。

  4. 4

    オーブンを170度に予熱します。

  5. 5

    ひとまとまりになった生地にラップをかぶせ、上から面貌で伸ばします。厚さは好みですが、私は2、3mmです。

  6. 6

    伸ばしたら好きな型で抜き、天板にクッキングシートを広げて並べ15分程焼きます。

コツ・ポイント

牛乳を入れた後、まとまらない場合は少しずつ牛乳を足してみてください。

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夫いむはた、2006年生まれの音生(ねお HN)、2010年生まれの詩歩の4人家族。パンやお菓子を作るのが大好きです♪子供たちが寝た後21時過ぎからパンを焼いたりお菓子を作ったりしています♪
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