魚に塩コショウをふる。鍋にほうれん草とブロッコリーを茹でる。茹でたほうれん草は１ｃｍぐらいに切る。玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにバターを入れ、玉ねぎをサッと炒める。牛乳と小麦粉を入れ、塩コショウで味を整え、かためのホワイトソースを作る。

とろけるチーズをのせて、２２０℃のオーブンで約１５分ぐらい焼く。オーブンがない方はオーブントースターで♥

焼いている間に、マヨネーズとケチャップ、かぼすを混ぜ、オーロラソースを作っておく。