カニかまとしめじは裂き、小松菜はひと口サイズに切る。
中華の素～水、しめじを入れ煮、沸いたら残りの具材を追加。

中火で野菜がシンなりしたら、強火で溶き卵をいれ火を止めたら完成(^^)トロミ足らなければ水溶きがたくりを追加して下さい

できたら、チンした豆腐や厚揚げや、ご飯やソバ系にかけてお好みの料理にアレンジして下さい(^^)
写真は丼にしました。