エダマメのオリーブオイル焼き

ゆうままごはん
ゆうままごはん @cook_40132590

少量のオリーブオイルで焼くと、旨味が凝縮して豆の味が引き立ちます。ビールやワインのお供に是非♪
このレシピの生い立ち
エダマメを美味しく食べたくて。

エダマメのオリーブオイル焼き

少量のオリーブオイルで焼くと、旨味が凝縮して豆の味が引き立ちます。ビールやワインのお供に是非♪
このレシピの生い立ち
エダマメを美味しく食べたくて。

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材料

1〜2人分
  1. エダマメ 1袋(約200g)
  2. オリーブオイル 小さじ1/2
  3. 小さじ1/3
  4. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    エダマメはサッと洗い、塩小さじ1/2(分量外)をまぶして、こすり合わせる。

  2. 2

    再び洗い、水気をよく切る。ビニール袋に分量のオリーブオイル、塩、黒胡椒を入れ、エダマメを加えて味をなじませる。

  3. 3

    お好みでおろしニンニク少々を加えても。

  4. 4

    ホイルの上にオーブンペーパーを重ねてエダマメを重ならないように並べて、天板無しで高温(240℃)で4〜6分程焼く。

  5. 5

    トースターの機種によって、時間は加減してください。

コツ・ポイント

トースターの機種によって時間を加減してください。

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ゆうままごはん
ゆうままごはん @cook_40132590
に公開
以前料理教室に勤めていたのに、この頃はパンやお菓子以外は、大さじやgなど計量せず、目分量で料理していました。家族に大さじいくつ入れたらいいの?と聞かれて、レシピを残すことにしました。「料理はまごころ」だと思ってているけど、無理はしないで気ままに作っています。急なレシピ更新ごめんなさい。
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