幼児食★鶏ささみの照り焼きレモン風味〜

みほの☆
みほの☆ @cook_40084723

お酢でささみをモミモミして置いておくだけで、カチカチパサパサになりやすいささみが、柔らかくなりました★ これは必須です♡
このレシピの生い立ち
簡単ヘルシーであっさりレモン風味の照り焼きになります♡ささみですがボリューミーな一品を作ってみました♡ お気に召したようです♡作り方手順⑤で味が濃くなってしまったらお水で薄めて調整してくださいね！

幼児食★鶏ささみの照り焼きレモン風味〜

えまはなまま's cooksnap of when they made 幼児食★鶏ささみの照り焼きレモン風味〜.
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お酢でささみをモミモミして置いておくだけで、カチカチパサパサになりやすいささみが、柔らかくなりました★ これは必須です♡
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簡単ヘルシーであっさりレモン風味の照り焼きになります♡ささみですがボリューミーな一品を作ってみました♡ お気に召したようです♡作り方手順⑤で味が濃くなってしまったらお水で薄めて調整してくださいね！
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材料

一食分
  1. 鶏ささみ 1本
  2. ◯酒、みりん、醤油 各小さじ1
  3. ○砂糖 小さじ1/2〜1
  4. ◯お水 小さじ2
  5. ◯レモン汁 小さじ1強
  6. 白ごま 適量
  7. ◉お酢 小さじ2弱

作り方

  1. 1

    鶏ささみを一口サイズに切る。ビニール袋にささみを入れ、◉お酢も入れる。軽くモミモミして15分ほど置いておく。

  2. 2

    ◉お酢以外の調味料◯は事前に混ぜておく

  3. 3

    小麦粉をまんべんなくつけ、オリーブオイルを引いたフライパンで焼き色がつくまで両面焼く。

  4. 4

    両面焼き色がついたら、少量のお水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    しばらくしてそこに混ぜておいた調味料を流し込む。 タレが絡めばできあがり★タレを火にかけすぎると味が濃くなるので注意です

  6. 6

    タレがサラサラなら、水溶き片栗粉orトロミちゃんなとでトロミを、つけてもOK★

  7. 7

    話題入りレシピに掲載されました♡
    素敵レポくださった皆様ありがとうございます +｡(o･ω-人)･.｡

コツ・ポイント

お酢でモミモミ必須です★
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11歳男のコのママをしています(*^ω^*) ♡美味しそうなレシピを見るのが大好き＆作るのも好きでつくれぽ多めですσ(^_^;) 器も大好き♡♡ 大好きな器のお陰でお料理のやる気が出てます♡Instagram ; mipopo5783 よかったら覗いてみてね(^_−)−☆
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