スパゲティは表示の茹で時間より少し短めに茹でる。

オリーブオイルで唐辛子とにんにくを弱火で香りが出るまで炒めにんにくはカリカリになったら取り出しておく

２に綺麗に洗ったカキを入れ白ワインを入れる。塩、コショウをして1cm角に刻んだトマトも加えさっと炒める。

茹で上がった麺を加え味を整え盛り付ける。
にんにく、パルメザンチーズ、パセリをのせる。