これで二次発酵??の方法☆
あぴたん @cook_40023911
パンを作りたい…HB無い！レンジの発酵機能無い！コタツ壊れた！という状況に…でも、解凍キーで綺麗に発酵出来ちゃった～♡
このレシピの生い立ち
HB無い！！レンジの発酵機能無い！！200wも設定できない！！コタツ壊れた！！
さあどうする？？ってときに考えた発酵の仕方です！！
これで二次発酵??の方法☆
パンを作りたい…HB無い！レンジの発酵機能無い！コタツ壊れた！という状況に…でも、解凍キーで綺麗に発酵出来ちゃった～♡
このレシピの生い立ち
HB無い！！レンジの発酵機能無い！！200wも設定できない！！コタツ壊れた！！
さあどうする？？ってときに考えた発酵の仕方です！！
作り方
- 1
各レシピどおりの生地を作る。
- 2
●一次発酵
炊飯器の保温機能で10分、消して30分置く。 - 3
ガスを抜き、成形をする。
- 4
●二次発酵
レンジの『解凍キー』で5分ほどチンする。
様子を見て膨らんできたら止める。 - 5
各レシピの焼き時間通りに焼いて出来上がり。
- 6
カボチャをふかした物、ホワイトチョコを1かけ入れて成形して焼いた物です。
-
- 7
牛乳がたっぷり入ったロールパンの生地に自由にトッピングした物です。
マヨネーズ、ケチャップは焼く直前にかけました。 -
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その他のレシピ
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