大豆と野菜たっぷり☆食べるスープ
さとみわ @miwa_k
メインになる食べるスープです♪コチュジャンでちょっとピリ辛☆ご飯もすすみますよ～＾＾冷蔵庫整理にもいいよ♪
このレシピの生い立ち
小さく切った野菜なら子供にも食べさせやすいし、このスープだけでたくさんの栄養が取れるといいな～と思って。大人用にコチュジャンで辛さをプラスして味に変化をつけてみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
●野菜類は１ｃｍ角くらいのサイコロ状に、ベーコンは１ｃｍ幅に切ります。
- 2
鍋にオリーブ油をひき●を炒め軽く塩・こしょうをします。玉ねぎが透き通ってきたら◎を加え野菜が柔らかくなるまで煮ます。
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- 3
水煮大豆も加えさらに煮込みコチュジャンを加え好みの辛さにします。
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- 4
出来上がりです。
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- 5
2013年2月26日
話題入り♪
ありがとうございます(^^) -
- 6
コンソメ１個でも野菜の甘味と旨味を味わえ美味しく食べれるので分量変更しました。印刷して下さった方すみません。m(__)m
- 7
濃い味がお好みの場合はコンソメを２個で作って下さいね☆
コツ・ポイント
子供用にはコチュジャンを入れる前に取り分けてあげて下さいね。
ベーコンはブロックを使っても美味しいです。
野菜は冷蔵庫にあるものでいろいろ入れて作ってください(*^.^*)
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