アプリでひらく作り方
- 1
みがきにしんはソフトタイプ使用
1パックに2匹分入ったものを使用 -
- 2
にしんは米のとぎ汁に1時間ほどつけておく
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- 3
流水で洗って水気をふく
食べやすい大きさに切る※余裕があれば最後に熱湯をまわしかけるか湯通しすると臭みが抜けます
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- 4
圧力鍋に、にしんとすべての材料を入れる
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- 5
蓋をして中火にかけ
圧力がかかったら
弱火にして18分加圧する -
- 6
圧が下がったら蓋を開けてネギの青い部分だけ取り除き、
8~10分炊いて煮詰めたら完成！ -
コツ・ポイント
お蕎麦に入れても美味しい甘露煮です♪
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