*和風カレー

ナピト
ナピト @cook_40054173

2016.12.13人気検索トップ10入り感謝です☆和風で優しいお味のカレー^ - ^里芋トロッと美味しいです〃
このレシピの生い立ち
カレー好きの友人をうちに呼ぶ時にちょっと変わったカレーを考えました^ - ^

*和風カレー

2016.12.13人気検索トップ10入り感謝です☆和風で優しいお味のカレー^ - ^里芋トロッと美味しいです〃
このレシピの生い立ち
カレー好きの友人をうちに呼ぶ時にちょっと変わったカレーを考えました^ - ^

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材料

  1. 大根 150g
  2. にんじん 1/3本
  3. 里芋 大きさにより1〜2個
  4. ネギ 1本
  5. 鶏肉 1枚
  6. カレールウ 70g
  7. だし汁 3カップ
  8. 醤油 大1
  9. みりん 大2
  10. 砂糖 少々
  11. カレー粉 適量
  12. サラダ油 少々
  13. 塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    大根は1センチ幅のいちょう切りにします。ニンジンは1センチ幅の輪切りか半月切りにします。里芋、ネギは一口大に切ります

  2. 2

    1、一口大に切った鶏肉、塩、胡椒、潰したニンニクを油で炒めます

  3. 3

    だし汁を加え具材が柔らかくなるまで煮ます。カレールーを加え醤油、みりん、砂糖、カレー粉を加える

コツ・ポイント

ボリュームアップさせたいときは油揚げ、こんにゃくを入れるとヘルシーなうえ和風感アップ、きのこを入れると旨みアップです〃

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ナピト
ナピト @cook_40054173
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東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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