大盛りトマトの夏野菜ピザ

yumelon88's cooksnap of when they made 大盛りトマトの夏野菜ピザ.
＊ayurio＊
＊ayurio＊ @cook_40132572

野菜を沢山食べるための食育ピザ。大人はビール片手に♪子どもと作ると楽しいです。

このレシピの生い立ち
マルゲリータも好きだけど、野菜も食べたい！
子どもの夏休みクッキングにもオススメです。

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材料

直径30cm ピザ１枚分
  1. ピザ生地 1枚
  2. ピザソース 適量
  3. たまねぎ 1/4個
  4. トマト 1個
  5. なす(小) 1つ
  6. ウインナー 5本
  7. とろけるチーズ 5枚(お好みで)
  8. バジルソース 適量
  9. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    レシピID:18434063
    フレッシュトマトのピザソースを使います。
    オーブンは220℃に予熱スタート！

  2. 2

    ピザ生地は市販品、もしくは、ホームベーカリーがある方はピザ生地を作っておいて使います。ソースをたっぷり塗ります。

  3. 3

    薄くスライスしたたまねぎをたっぷりのせます。

  4. 4

    薄く輪切りにした茄子を少し重ねて並べます。

  5. 5

    トマトをスライスしたものを並べます。

  6. 6

    ウインナーを散らします。
    どこを切っても具材が全て楽しめるようにトッピングすると喧嘩になりません♪

  7. 7

    今回はとろけるタイプのスライスチーズを使って、大盛り野菜にふたをするようにのせました！もちろんピザ用チーズでもOK！

  8. 8

    予熱しておいたオーブンで15分焼きます。焼き時間を増やしてしっかり焼きたい方は5分ずつプラスして様子をみてください。

  9. 9

    焼き上がったらバジルペーストとオリーブオイルを回しかけて出来上がりです。

  10. 10

    野菜の旨味がジュワっと広がります！

コツ・ポイント

野菜を大盛りにするため、あらかじめクッキングシートを敷いた鉄板の上に生地をのせてトッピングしていきます。こうしないと鉄板に移す作業に苦戦します。

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レシピ作者

＊ayurio＊
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食べ盛りの子ども2人のママです。美味しい！！の一言が聞きたくていろいろ作ってます( •̀ᴗ•́ )و ̑̑
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