ラ・フランスとゴルゴンゾーラのグラタン☆
ち～sun @chi_sun_sun
切って焼くだけ簡単オシャレ（＾＾）
冬の入り口に食べたい、温かな前菜です。
甘じょっぱくてワインにも◎！
このレシピの生い立ち
ラフランスがいっぱいあったのと、野菜室に半端なゴルゴンゾーラがあったので作りました。
色んな切り方・焼き方で試しましたが、この形が効率良くて可愛いのでこんな感じに！
ラ・フランスとゴルゴンゾーラのグラタン☆
切って焼くだけ簡単オシャレ（＾＾）
冬の入り口に食べたい、温かな前菜です。
甘じょっぱくてワインにも◎！
このレシピの生い立ち
ラフランスがいっぱいあったのと、野菜室に半端なゴルゴンゾーラがあったので作りました。
色んな切り方・焼き方で試しましたが、この形が効率良くて可愛いのでこんな感じに！
作り方
- 1
ラフランスを縦半分にカットし、種の部分をスプーンでくり抜く。
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- 2
くり抜いた部分にバターとバルサミコ酢を入れ、200℃に予熱したオーブンで15分焼く。
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- 3
一旦取り出して溶けたバターを断面に塗り広げ、ちぎったゴルゴンゾーラと適度に砕いたクルミを乗せ、180℃であと10分焼く。
-
- 4
取り出したら蜂蜜をたっぷりと掛け、お好みで黒胡椒を挽く。
出来上がり♪
コツ・ポイント
◆刺激の少ないゴルゴンゾーラ・ドルチェを使用しています。お好みでピカンテやその他ブルーチーズでも。
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