そら豆と山芋のポテサラ♡

ちゃちゃまる26
ちゃちゃまる26 @cook_40151877

柚子胡椒がピリリと効いた和風のポテサラです♡
このレシピの生い立ち
山芋でポテトサラダを作りたくて、旬のそら豆と合わせてみました！

そら豆と山芋のポテサラ♡

⭐︎みゃぐみん⭐︎'s cooksnap of when they made そら豆と山芋のポテサラ♡.
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柚子胡椒がピリリと効いた和風のポテサラです♡
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山芋でポテトサラダを作りたくて、旬のそら豆と合わせてみました！
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材料

  1. 山芋 100g
  2. そら豆 10〜12粒
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 柚子胡椒 小さじ1/2
  5. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    そら豆は茹でて皮を剥く。
    山芋は茹でるかレンチンで柔らかくしマッシュする。

  2. 2

    ①にマヨネーズと柚子胡椒を入れ混ぜ合わせ、黒胡椒を振り入れたら完成！

コツ・ポイント

柚子胡椒で塩味が効いていると思いますが、お好みで、塩少々で味を調えてみてください！
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2男2女6人家族です！作るの大好き！食べるの大好き！そして飲むことも(笑)新しい味を求め日々作ったことのないレシピに挑戦しています*\(^o^)/* リピれぽは送っていませんが我が家の定番化複数ありです！
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