カレー風味で♪厚揚じゃが

さとみわ
さとみわ @miwa_k

厚揚げで作る肉じゃが風煮物です。和風だしとカレー味がよく合ってご飯もすすみますよ♪　
このレシピの生い立ち
厚揚げで肉じゃがのような煮物を作ってみました。カレー風味にして子供が喜んで食べてくれてご飯にも合うおかずに(*^.^*)　カレーうどん好きな旦那も喜んで食べてもらえました～♪

カレー風味で♪厚揚じゃが

まあまま☆0403's cooksnap of when they made カレー風味で♪厚揚じゃが.
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厚揚げで作る肉じゃが風煮物です。和風だしとカレー味がよく合ってご飯もすすみますよ♪　
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厚揚げで肉じゃがのような煮物を作ってみました。カレー風味にして子供が喜んで食べてくれてご飯にも合うおかずに(*^.^*)　カレーうどん好きな旦那も喜んで食べてもらえました～♪
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材料

４人分
  1. 厚揚げ ２枚
  2. じゃが芋 ２～３個
  3. 玉ねぎ １個
  4. ◎水 ４００ｃｃ
  5. ◎めんつゆ １００ｃｃ
  6. カレー粉 小さじ１
  7. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きし食べやすい大きさに切っておきます。じゃが芋、玉ねぎも一口大に切ります。

  2. 2

    鍋に◎を入れ火にかけ①の厚揚げ、玉ねぎ、じゃが芋を入れて煮ます。

  3. 3

    だいたい火が通ったらカレー粉も加えじゃが芋、玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。

  4. 4

    味見して足りなければ醤油を少し加えて出来上がりです♪

コツ・ポイント

とくにありません(*^.^*)
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