パプリカとしめじのバルサミコ酢きんぴら
uki345 @cook_40054866
カラフルなパプリカとたっぷりのキノコを使ってきんぴら風にしました。
バルサミコ酢を使うから風味も豊か☆
保存食にも◎
このレシピの生い立ち
ビタミンDを豊富に含み、栄養価の高いキノコ類。毎日美味しくいただけるレシピを♬
パプリカとしめじのバルサミコ酢きんぴら
カラフルなパプリカとたっぷりのキノコを使ってきんぴら風にしました。
バルサミコ酢を使うから風味も豊か☆
保存食にも◎
このレシピの生い立ち
ビタミンDを豊富に含み、栄養価の高いキノコ類。毎日美味しくいただけるレシピを♬
作り方
- 1
キノコは食べやすい大きさにほぐし、パプリカは乱切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、１を炒め、しんなりしたら強火にして酒を回し入れ、アルコールを飛ばす。
- 3
中火にして（甜菜糖）バルサミコ酢・醤油で味をととのえ、味醂をまわしかける。
- 4
器に盛り、すり胡麻をふったら出来上がり☆
コツ・ポイント
キノコ類はしんなりするのでたっぷりあっても大丈夫です。保存は冷蔵庫で３日OK！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ちょっと洋風！バルサミコ酢きんぴらごぼう ちょっと洋風！バルサミコ酢きんぴらごぼう
いつものきんぴらごぼうにバルサミコ酢を加えて、ちょっと変わった風味の洋風きんぴらにしてみました。軽い赤ワインに合いそう。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18377430
