エリンギとキャベツの芯in油揚げ
みほまー @cook_40145114
油揚げシリーズ？第２弾。
残り物を包むだけで一品に。
簡単！
このレシピの生い立ち
キャベツの芯を使いきりたくて。
コンロが２つともふさがっていても、できるから！
エリンギとキャベツの芯in油揚げ
油揚げシリーズ？第２弾。
残り物を包むだけで一品に。
簡単！
このレシピの生い立ち
キャベツの芯を使いきりたくて。
コンロが２つともふさがっていても、できるから！
作り方
- 1
キャベツとその芯の部分をざく切りしたレンジで3分チン！
その後適当に切ったエリンギをその上に乗せさらに１分半チン！ - 2
そのボウルにそのままマヨネーズ、しょうゆ、みりんを少々！
(少し水気があるくらいの方が、油揚げの中身には調度いい) -
- 3
油揚げにつめる！
つまようじで留める！
表面に少ししょうゆをかけ、オーブンで３分くらい！
完成～
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油揚げから出汁がでて、白菜によく絡んでいます。こんな一品を「お袋の味」っていうのかな。。。簡単なのに美味しい一品です。
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