*大根おろしうどん*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

大根おろしで、簡単・さっぱり・ヘルシーな煮込みうどん。意外と美味しいです。
このレシピの生い立ち
今年は大根が固いのでおろしてうどんに入れてみようと。

*大根おろしうどん*

大根おろしで、簡単・さっぱり・ヘルシーな煮込みうどん。意外と美味しいです。
このレシピの生い立ち
今年は大根が固いのでおろしてうどんに入れてみようと。

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材料

1人分
  1. 茹でうどん 1袋
  2. えのきだけ 1/4袋
  3. 長ネギ 1/3本
  4. 大根 100g
  5. めんつゆ(3倍) 大さじ2
  6. 300cc

作り方

  1. 1

    鍋に材料をすべて入れて煮込む。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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