ツナとほうれん草の和風パスタ
お出汁をお出しします @cook_40160437
短い時間で作れる手抜き料理です。
このレシピの生い立ち
昔、どこかで食べたメニューを忘れられず、思い立って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と塩を入れて沸騰させ、麺を茹でます。
- 2
ほうれん草を３～５㎝程の大きさに切ります。
- 3
フライパンにツナ缶を油ごと投入し、ほうれん草と一緒に炒めます。
ある程度火が通ったら一旦火を火を止めます。 - 4
麺が湯で上がったら、湯切りをしてフライパンに入れます。
- 5
再び火を着けて、麺つゆを入れて全体に味が馴染むようかき混ぜます。
- 6
お皿に盛り付けて、かつお節と刻み海苔を散らして完成です。
コツ・ポイント
湯切りはしっかりする必要はなく、ほんの少しだけ水分を残した状態で麺つゆを入れると、麺がモチモチしていい感じになります。
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