セロリの梅肉和え～ごま油風味
foo♪ @cook_40051340
ただ梅肉を和えても美味しいですが…ごま油をちょっと足して風味付けしてみました
このレシピの生い立ち
普通に梅肉和えをアレンジ…ごま油をちょっと足して風味付けしてみました
セロリの梅肉和え～ごま油風味
ただ梅肉を和えても美味しいですが…ごま油をちょっと足して風味付けしてみました
このレシピの生い立ち
普通に梅肉和えをアレンジ…ごま油をちょっと足して風味付けしてみました
作り方
- 1
セロリは縦に食べやすい太さに切る。
強い香りが苦手な時は熱湯を回し掛けて冷水にさらすと良い（歯応えは多少しなっとします） - 2
梅干を叩いて1のセロリと合わせる。
まんべんなく馴染んだらごま油を数滴たらして和える。
コツ・ポイント
梅干しの塩分が強い時は、みりんを少々加えても良いかと…
和えてから少し時間を置くと味馴染みが良くなります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18379234
