ゴボウと豚肉の炊き込みご飯＼(^o^)／
お気楽人生 @cook_40042604
ささがきにしたゴボウをたっぷり入れた炊き込みご飯♬
しっかりよく噛んでいただきます(^ ^)
出汁しょうゆで簡単調理‼
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が食べたくて(^ ^)
ゴボウと豚肉の炊き込みご飯＼(^o^)／
ささがきにしたゴボウをたっぷり入れた炊き込みご飯♬
しっかりよく噛んでいただきます(^ ^)
出汁しょうゆで簡単調理‼
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が食べたくて(^ ^)
作り方
- 1
ゴボウはささがきにして薄い酢水でアク抜きをしておきます。
-
- 2
豚肉は１センチ程度にカットし、ショウガ半分とともに炒めておきます。色が変わればOK(^ ^)
-
- 3
順に、研いだお米・水・出汁しょうゆ・みりん・ショウガ・１・２を入れ 炊きます。
-
- 4
炊き上がりました＼(^o^)／
-
- 5
盛り付けたらこんな感じ♡
出来上がり♡ -
コツ・ポイント
ゴボウは金平にする時よりも短くカットします。３センチ程度に。
豚肉は予め火を入れておきます。
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