ケチャップでトマト風ロールキャベツ
＊yoru＊ @cook_40159391
トマト缶がなくてもケチャップでできるトマト風ロールキャベツ。家にある材料でつくれます。人気検索トップ10入りしました！
このレシピの生い立ち
トマト風を簡単につくりたくて
ケチャップでトマト風ロールキャベツ
トマト缶がなくてもケチャップでできるトマト風ロールキャベツ。家にある材料でつくれます。人気検索トップ10入りしました！
このレシピの生い立ち
トマト風を簡単につくりたくて
作り方
- 1
キャベツを一枚ずつはいで、洗っておく。今回は4枚分で作りました
- 2
キャベツの芯をうすくそぎ、軽く茹でる。もしくはレンジで加熱して柔らかくする
-
- 3
キャベツは冷ましておき、キッチンペーパーなどで水気をふいておく
- 4
みじん切りにした玉ねぎ、豚ひき肉、卵をボウルにいれ、塩コショウして混ぜる
-
- 5
芯を手前にキャベツをおき、タネをのせて左右を折りつつ巻いていく。お肉がはみだしてなければ大丈夫！
-
- 6
気持ちきつめに巻き、巻き終わりを爪楊枝で止め、鍋か深めのフライパンに並べる。心配な人は爪楊枝2本で止めてください
- 7
◯を加えて落し蓋をして弱中火で煮込む
-
- 8
10分ほどしたらひっくり返して、さらに10分ほど煮込む
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- 9
仕上げにバターと黒胡椒を加える
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- 10
爪楊枝をゆっくり抜いてお皿に盛り付けてください
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- 11
残ったスープにごはんとチーズをいれてトマトリゾットをしたり、パスタを入れてもおいしいですよ♪
写真はリゾット -
- 12
炊いたごはん1合とスライスチーズ2枚でリゾットをつくりました
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コツ・ポイント
大きいキャベツの葉だと4つ分くらいです。中サイズの葉で6つ分くらい。
量的には3人分ほどかなと思うので6つ作って、1人2個ずつがちょうど良さそう。
◯の部分を水とコンソメだけにすれば、普通のコンソメロールキャベツができますよ
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