玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにする。

合挽肉を鍋か深めのフライパンで中火から強火で炒める。

色が変わり始めて、油が出始めたら、キッチンペーパー等で拭き取る。

みじん切りにした野菜を入れて中火から強火で炒める。

しんなりしてきたら、トマト缶のトマトを入れる。

空いたトマト缶に水200mlくらいを入れ、中のトマトを洗い流すようにとる。もう１つの缶にこの水を入れ変えて同様にする。

（６）のトマト缶の水を入れる。

中火で一煮立ちさせたら、にんにくをすりおろして入れ、弱火にする。弱火から中火で10分ほど煮込む。

ウスターソース、ケチャップを入れ、塩を小さじ１程度入れる。

出来上がり。