豆腐をしっかり水切りする。
耐熱皿に乗せてラップせずにレンチン500W5分。

○の調味料と●の調味料をそれぞれ混ぜ合わせておく。

豆腐は食べやすい大きさに、ニラは約1センチ幅に細かく切る。

にんにく、生姜をみじん切りにする。

フライパンにごま油を引き、にんにくと生姜を加えて香って来たら、強火で挽き肉を炒める。

挽き肉の色が変わって来たら○の調味料を入れて炒める。

※香辛料でむせることがあるので注意☆

●の調味料、豆腐を加えて中火で全体を混ぜながら煮詰める。

ニラ、黒ごまを加える。

ニラがしんなりしてきたら弱火にし、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて完成☆

お好みで山椒、ラー油をかけてどうぞ。