サーモンのしゃぶしゃぶ
P・okan @cook_40046164
サーモンを鍋で食べたくて
しゃぶしゃぶにしてみました。
おじやも最高です（＾＾
このレシピの生い立ち
サーモンを鍋で食べたくて
考えたレシピです。
サーモンのしゃぶしゃぶ
サーモンを鍋で食べたくて
しゃぶしゃぶにしてみました。
おじやも最高です（＾＾
このレシピの生い立ち
サーモンを鍋で食べたくて
考えたレシピです。
作り方
- 1
鍋に水と酒、昆布を入れておく。白菜はざく切り
人参、大根はピューラーで薄くスライス。
ネギは薄く斜め切り。 - 2
エノキは石づきを取り１/２に。水菜も根元を切って半分に切る。
豆腐は一口大に切る。 - 3
先に鍋に白菜、ネギの固い部分を入れて
煮込んでおく。 - 4
残りの野菜を入れサーモンをしゃぶしゃぶして食べる。
- 5
つけだれはポン酢の他ユズの皮、柚子コショウで変化を付けて食べると美味しいです。
-
- 6
最後は出しの素と醤油、卵をプラスしておじやにして食べると最高です。
-
- 7
コツ・ポイント
・野菜は好きなもので。
・サーモンはさっとくぐらせて半生で
食べた方がおいしいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18380059
