素不要♥簡単スンドゥブ鍋♥海鮮 キムチ鍋
簡単♥海老と浅利の酒蒸しがとても美味♥〆はラーメンからのご飯&溶き卵&チーズでリゾット♡検索トップ10入り☆感謝です♡
このレシピの生い立ち
キムチ鍋を食べに行くとビールも進み意外といいお値段。お肉野菜も少ないのに(*_*)
で✨お家で☆主人も大満足してくれてます♡
エビとアサリがとても良い仕事してくれます(o^^o)♡お店にいかなくても大満足❤節約です(p^-^)p✨
素不要♥簡単スンドゥブ鍋♥海鮮 キムチ鍋
簡単♥海老と浅利の酒蒸しがとても美味♥〆はラーメンからのご飯&溶き卵&チーズでリゾット♡検索トップ10入り☆感謝です♡
このレシピの生い立ち
キムチ鍋を食べに行くとビールも進み意外といいお値段。お肉野菜も少ないのに(*_*)
で✨お家で☆主人も大満足してくれてます♡
エビとアサリがとても良い仕事してくれます(o^^o)♡お店にいかなくても大満足❤節約です(p^-^)p✨
作り方
- 1
有頭エビの殻をむいて頭とからだにわけます。
(パスタに海老を使う時にも応用できます♡)
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- 2
鍋に油とニンニクをいれ弱火でじっくり温め香りが出たら海老をいれ赤色になったらお酒大さじ2 を入れ蓋をして3分蒸し焼きに。
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- 3
↑有頭エビの身体の殻を一緒に入れるの忘れてました…>_<…
なので、有頭エビがなければエビの身体の殻を使ってください☆ - 4
２ をそのまま土鍋へいれ。
★ とお好きな野菜をいれてたきます(辛ラーメン使う時はラーメンの調味料もここでいれて下さい) -
- 5
フライパンに砂抜きをしたあさりと☆をいれて蓋をして中火～弱火で５分ほど。様子をみながらアサリが開いたら出来上がりです。
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- 6
＊あさりは安い時に買い砂抜きをして水気をきりそのまま袋に入れ冷凍してたあさりを使用
凍ったままフライパン調理オッケーです - 7
あさりの酒蒸しをそのまま土鍋にドボン！といれます☆
-
- 8
エビとごま油をひと回りかけ 卵を割りいれたら出来上がりです☆
卵はお好きな固さになったら食べてください♥ -
- 9
クックパッドさんから辛ラーメン頂いたので調味料もそのままお鍋へ♥ラーメンもそのまま投入♥コクが出てとっても美味でした♥
- 10
辛味を足すのは豆板醤でなくコチュジャンでした
でも、コチュジャンなければ豆板醤少し入れても◎
辛すぎたら砂糖入れても◎
コツ・ポイント
有頭エビがなければ海老の身体の殻を使ってください♡
あと。ごま油で炒った桜海老 をいれても美味しいです☆
あさりの酒蒸しの時にチューブのニンニクを入れても♡
〆はラーメン→ゴハンとチーズを入れてリゾットに♥全部食べなきゃもったいないです♪
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