ちくわきゅうりのカレー粉炒め

赤い電話's cooksnap of when they made ちくわきゅうりのカレー粉炒め.
おーやじ
おーやじ @cook_40160608

調味料は、カレー粉だけ！
お酒のつまみに、箸休めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
きゅうりが家にあって、ちくわを安く買ってきた。
お弁当のおかずとして、生のままだと腐っちゃいそう…炒めてカレー粉まぶしたらどうか？と考えたため。

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材料

  1. ちくわ 4本(１パック)
  2. きゅうり １/２本
  3. カレー粉 好きなだけ

作り方

  1. 1

    きゅうりを縦に２回切る

  2. 2

    きゅうりをちくわの中に入れ、好きな大きさに切ったら準備完了。

  3. 3

    フライパンに火を着けたら、軽く炒める
    (油がなくても大丈夫でした)

  4. 4

    カレー粉を好きなだけ振りかけてちくわきゅうりに絡めて完成！

    ※きゅうりの面に水分があるので、そこに付くように絡めます。

  5. 5

    ちくわが切れた、きゅうりが抜けた等の失敗作は、マヨネーズで食べちゃいましょう。
    もう一品完成です(笑)

コツ・ポイント

・ちくわにきゅうりを入れる際、ポキッと折れないように注意してください。

・油はなくてもカレー粉がきゅうりに絡んでくれるので、ヘルシーでした。

・カレー粉は、入れすぎるとカレーの味しかしなくなるので注意です。

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おーやじ
おーやじ @cook_40160608
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