超簡単♪じゃがいもの甘辛炒め煮
ぱりぱりいちご @ichigodesu
母から教わった簡単だけど意外とハマる味です。どこか懐かしいホッとするお料理！何かもう一品欲しい時にいかがですか！
このレシピの生い立ち
実家から新じゃがをダンボールで貰い…。
母から教えて貰いました！「これが簡単で一番うまいんだ」って言ってました(^-^)
超簡単♪じゃがいもの甘辛炒め煮
母から教わった簡単だけど意外とハマる味です。どこか懐かしいホッとするお料理！何かもう一品欲しい時にいかがですか！
このレシピの生い立ち
実家から新じゃがをダンボールで貰い…。
母から教えて貰いました！「これが簡単で一番うまいんだ」って言ってました(^-^)
作り方
- 1
じゃが芋を５㎜位の太さに切ります。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、じゃが芋が半透明になるまで炒める。（火加減は弱めの中火）
-
- 3
半透明になったら、☆印を入れ炒め煮する。タレを煮詰めてください。焦げる寸前が香ばしくて美味しい。
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コツ・ポイント
✿炒める時じゃが芋同士がくっつくので離しながら炒めてください。
✿調味料を入れたら弱火～中火で炒め煮しますが、少しシャキシャキ感があるほうが美味しいです。（お好みですけどね）
✿調味料はお好みで加減して下さい。
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だんご魚☆ -
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