ニラとはんぺんのふんわり炒め

トン豚トン
トン豚トン @cook_40112440

フライパン1つで しゃっきり ふんわり しっとり炒め
このレシピの生い立ち
旬のニラをボリュームアップ↗なおかずにしてみました

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材料

4人前
  1. ニラ 1把
  2. もやし 1袋
  3. はんぺん 1袋
  4. 1個
  5. ごま 適量
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油 もやし ニラをいれ 火にかける

  2. 2

    軽く炒めたらしょうゆをまわしかけ 卵を割り入れ 箸でぐるぐる回す

  3. 3

    薄く切ったはんぺんを混ぜ 塩コショウで味を整える
    出来上がり♩

コツ・ポイント

もやしとニラの食感を守るため 炒めすぎないように

卵をいれる時はフライパンが熱々のうちに
ほぐしていれる必要なし!

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トン豚トン
トン豚トン @cook_40112440
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