5分で簡単!トマトと大葉のうま味和え

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

トマト、大葉、塩昆布と削り節のうま味を使った、お手軽副菜*
調味料は使わないのに、うま味成分でめちゃうま!

このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました(^-^)

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材料

2人分
  1. トマト 2個
  2. 大葉 3枚
  3. 削り節 2グラム
  4. 塩昆布 大さじ2

作り方

  1. 1

    トマトは半分に切ったら、ヘタを取り1個を4等分に切る。
    ボウルにいれる。

  2. 2

    ①のボウルに☆印を加えて
    優しく混ぜ合わせて
    お皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

塩昆布とトマトのグルタミン酸×削り節のイノシン酸を組み合わせて、うま味を引き出し(*•ω•*)
コツはありません。

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レシピ作者

こはるスマイルごはん
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新潟県の田舎
ちょっとした"手間"を大切に…美味しさをお届けするレシピです
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