お弁当に最適!冷凍しても美味しい卵焼き

DEIYAN
DEIYAN @cook_40156172

家族や友人達に大好評だった卵焼きです。
簡単で冷凍保存もできてお弁当のおかずに便利ですよ〜!
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを色々探しているうちに卵焼きも冷凍保存できるんだと目からウロコ!
作り続けているうちにこのレシピにたどり着きました(笑)

お弁当に最適!冷凍しても美味しい卵焼き

家族や友人達に大好評だった卵焼きです。
簡単で冷凍保存もできてお弁当のおかずに便利ですよ〜!
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを色々探しているうちに卵焼きも冷凍保存できるんだと目からウロコ!
作り続けているうちにこのレシピにたどり着きました(笑)

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材料

1〜2人分
  1. 卵(L) 2個
  2. 昆布つゆ(3倍濃縮) 小さじ1杯
  3. 小さじ1杯
  4. スリムアップシュガー1/3(砂糖) 1/2袋(2.5g)

作り方

  1. 1

    材料を混ぜ合わせます。

  2. 2

    卵液を3回に分けて焼きます。
    完成!

  3. 3

    お弁当用は入れたい個数ずつラップに包んで冷凍保存します。
    冷凍のままお弁当に入れ自然解凍でお昼には美味しく食べれます。

コツ・ポイント

ネットで調べたんですが、卵焼きの冷凍保存期間は2週間程度だそうです。

2016.5.27 昆布つゆとお水の量小さじ2⇨1に変更しました。大変申し訳ありません。

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