キャベツと豚肉のオイスターソース炒め
おぅちゃん！ @cook_40160707
薄味ですが、ご飯のおかずにも、お酒のあてにもいけると思います
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で何か簡単に美味しいものは出来ないかと。
アプリでひらく作り方
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焼き肉用の豚肉は1cm幅くらいにカットします。
下味にすりおろした生姜、酒、醤油を入れて揉み込みます -
- 2
キャベツ、ピーマンはザク切りにします
- 3
フライパンに豚肉を入れて中火で炒めます。くっつきそうなら小さじ1(分量外)の油を入れます
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- 4
軽く両面焼けたらキャベツとピーマンを入れます
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- 5
キャベツがしんなりしてきたら、オイスターソースを入れてよく混ぜ合わせます。仕上げにゴマ油を回し入れて完成です♪
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コツ・ポイント
下味にすりおろした生姜とお酒と醤油を揉み込む事で豚の臭みもなくなります
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