ゆで麺１玉の１/４が１本分になります。

人参１本を１０筋位に切って、茹でます、他に写真がありませんが、ほうれん草も茹でてください。

卵焼きは、海苔巻きのように使いますので、ふわふわでは無くしっかりと焼いてください。

巻き簀に卵焼き・ラーメン・人参・ほうれん草を乗せ巻きます。最後に水で溶いた小麦粉を塗り、しっかりとくっつけてください。

巻き上がりの写真です。

熱したフライパンに油を引き、くっつけた巻き終わりの方を先に焼いてください。焼き色が付いたら裏返して徐々に側面も焼きます。

焼き上がりの写真です。油を割と吸ってますので、油切りをしてください。

食べやすい大きさに切って、出来上がりです・