生姜香る♪枝豆ごはん☆

аоi @cook_40056248
生姜ごはんと枝豆ごはんを合わせた炊き込みご飯♪
もちろん、生姜なしでもOK☆
このレシピの生い立ち
枝豆ごはんを作るときに、生姜の風味をつけたら美味しいかなと思って入れてみました◎
生姜香る♪枝豆ごはん☆
生姜ごはんと枝豆ごはんを合わせた炊き込みご飯♪
もちろん、生姜なしでもOK☆
このレシピの生い立ち
枝豆ごはんを作るときに、生姜の風味をつけたら美味しいかなと思って入れてみました◎
作り方
- 1
米3合をはかり、お米をといで、炊飯釜に入れ、水を2合の線の1cm位したまで入れる。
- 2
土生姜は皮ごとすべてすりおろしておく。
うす揚げは幅半分に切り、細切りにしておく。 - 3
枝豆は解凍し、さやから豆を出して、薄皮をむいておく(薄皮を除いて100g位)。
- 4
炊飯釜に白だしを入れて、水を2合の線まで足し、土生姜、うす揚げ、だし昆布の順に入れて炊飯する。
- 5
炊きあがったら、だし昆布を取り出し、枝豆を加えて5分程度蒸らし、具がまんべんなくいきわたるように混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
シンプルに、生姜、薄揚げなしでも十分美味しいです☆
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