生姜香る♪枝豆ごはん☆

аоi
аоi @cook_40056248

生姜ごはんと枝豆ごはんを合わせた炊き込みご飯♪
もちろん、生姜なしでもOK☆
このレシピの生い立ち
枝豆ごはんを作るときに、生姜の風味をつけたら美味しいかなと思って入れてみました◎

生姜香る♪枝豆ごはん☆

生姜ごはんと枝豆ごはんを合わせた炊き込みご飯♪
もちろん、生姜なしでもOK☆
このレシピの生い立ち
枝豆ごはんを作るときに、生姜の風味をつけたら美味しいかなと思って入れてみました◎

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材料

4人分
  1. 2合
  2. 生姜 15g
  3. うす揚げ 1枚
  4. 枝豆(冷凍、さやつき) 200g
  5. だし昆布 5cm角
  6. 白だし 大匙1+1/2
  7. 適量

作り方

  1. 1

    米3合をはかり、お米をといで、炊飯釜に入れ、水を2合の線の1cm位したまで入れる。

  2. 2

    土生姜は皮ごとすべてすりおろしておく。
    うす揚げは幅半分に切り、細切りにしておく。

  3. 3

    枝豆は解凍し、さやから豆を出して、薄皮をむいておく(薄皮を除いて100g位)。

  4. 4

    炊飯釜に白だしを入れて、水を2合の線まで足し、土生姜、うす揚げ、だし昆布の順に入れて炊飯する。

  5. 5

    炊きあがったら、だし昆布を取り出し、枝豆を加えて5分程度蒸らし、具がまんべんなくいきわたるように混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

シンプルに、生姜、薄揚げなしでも十分美味しいです☆

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аоi
аоi @cook_40056248
に公開
たくさんのつくれぽありがとうございます♡レシピはほぼ自分の記録用ですが、誰かの役に立つのなら…とマイペースに公開中。出産を機になかなかレシピup出来ず、停滞気味…(・ᴗ・`; )最近は子供と一緒に食べられるものが多めです。
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