材料はこれです。シフォンケーキはカステラでもOK。フルーツも、お好みの物をお好みの量で。

生クリームをツノが立つ程度まで泡立てる。基本は冷やしながら。

マスカルポーネチーズを②に加えて滑らかになるまで混ぜ合わせる。

シフォンケーキ生地を適当な大きさにカットし、半量をお皿に敷き詰め④の半量をスプーンで振りかける。